Sombom

    Sombom sebenarnya merupakan ikan bakar biasa, sama seperti ikan bakar lainnya yang biasanya anda makan diRestoran SeaFood. Yang membedakannya adalah kesegaran (biasanya ditangkap pagi untuk dijual sore hari) ikan yang digunakan sebagai bahan baku serta Sambal/ Sauce yang digunakan. Masyarakat Tapanuli Tengah mengenal ikan bakar dengan istilah Sombom, yaitu ikan bakar (tidak semua ikan dapat dijadikan sombom) yang dimakan dengan sambal dari olahan irisan bawang merah, Cabe merah halus dan bumbu khusus lainnya...

    (Harga/ Price): Rp. 25.000-Rp. 40.000/Kg

    Semua Harga Sudah termasuk Ongkos kirim

Laok Koreng Palu-palu & Budu Talang

        Laok koreng (Ikan Asin),  merupakan buah tangan utama yang harus dibawa kalau anda pulang dari daerah Sibolga atau Tapanuli Tengah. Mungkin anda sudah mengenal beberapa jenis ikan asin, namun jenis Palu-Palu dan Talang adalah jenis yang langka. Budu Talang Sendiri merupakan jenis ikan asin yang berukuran besar (30-70Cm) dan cara pemebliannya harus per ekor. Cita Rasa ikan ini keluar dari proses pengolahan ikan itu sendiri. Konon ceritanya ikan ini dibuat dari ikan yang rasanya hambar apabila dalam keadaan basah, sehingga tidak dimakan jika belum dikeringkan. Budu talang yang paling terkenal berasal dari daerah Sorkam, Karena Proses pembuatannya benar-benar memperhatikan kualitas dan Kelayakan ikan. Masalah rasa, ikan Talang merupakan Raja dari semua ikan asin yang pernah ada. Budu Talang dari Sorkam sering dibuat menjadi buah tangan oleh para perantau.

 (Harga/ Price): Rp. 290.000-Rp. 350.000/Ekor

 Semua Harga Sudah termasuk Ongkos kirim